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clostridies [ klɔstridi ] n. f. pl.• 1925; lat. sav. clostridium, du gr. klôstêr « fuseau »♦ Biol. Bactéries anaérobies sporulées de la flore intestinale, dont certaines sont les agents de maladies (tétanos, botulisme, gangrène gazeuse), d'autres étant responsables de la fermentation butyrique, et étant utilisées dans la production industrielle d'acétone et d'alcool butylique. — Au sing. Une clostridie.clostridies [klɔstʀidi] n. f. pl.ÉTYM. 1925; lat. sav. clostridium (1880, Prazinowski), du grec klôstêr « fuseau ».❖♦ Biol. Bactéries anaérobies sporulées de la flore intestinale, dont certaines sont les agents de maladies (tétanos, botulisme, gangrène gazeuse), d'autres étant responsables de la fermentation butyrique. || Les clostridies sont utilisées dans la production industrielle d'acétone et d'alcool butylique. Au sing. || Une clostridie.
Encyclopédie Universelle. 2012.
